Sábado

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E porque todos temos uma Nigella dentro de nós, porque a semana pediu o fim e Setembro puxa-me para estas manhãs caseiras, tomei o meu pequeno-almoço, com a casa ainda em silêncio e onde não falta o aroma da bergamota do earl grey, e dediquei-me a um crumble de maçã. Fácil, como me convém.

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200g de farinha; 100g de açucar; 100g de manteiga amolecida. Tudo amassado, até ficar com ar de migalhas. Reservamos.
Descasquei seis maçãs e salpiquei com limão para que não ficassem escuras. Bem partidas.
Depois, um pirex. Primeiro, a maçã; depois, polvilho com açucar e um pouco de canela; e em seguida, a massa, sem calcar. E vai ao forno até dourar por cima.
Cá por casa, come-se quente com gelado de baunilha ou nata. Nhami… Bom fim de semana ❤

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