Estrelas II

Eleven3

Os chefs Miguel Laffan e Joachim Koerper, dos restaurantes L’And e Eleven, respetivamente, realizam no próximo dia 22 o segundo jantar de comemoração das boas notícias do último Guia Michelin.

Laffan estreou-se nas andanças das estrelas e recebeu a sua primeira estrela Michelin, a primeira para o Alentejo. Koerper recuperou a sua estrela para o Eleven.

Assim, depois de um primeiro jantar, onde a estrela do Eleven foi o chef do L’And, agora é a vez de Miguel Laffan receber a carta de Joachim Koerper.

Sábado, dia 22, a cozinha de Laffan no L’And, o restaurante do resort de luxo L’And Vineyards, em Montemor-o-Novo, será ocupada pelo chef do restaurante Eleven.

Por 70 euros por pessoa, poderá deliciar-se com as seguintes especialidades: Atum, vieira, manga e vinagreta de ostras fumado, caldo verde com lagostim e foie-gras, robalo com seus raviólis e molho de crustáceos, porco raça alentejana “atrás das trufas” e triologia de mousses de citrinos.

Bon appétit 🙂

Advertisements

One thought on “Estrelas II

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s