Wine With Spirit: Este vinho é feito à medida das suas emoções

João Pedro Montes, presidente da Wines With Spirit.

Texto publicado em Dinheiro Vivo
Fotografia de Sara Matos/Global Imagens

Em Portugal, existem 10 milhões de enólogos e depois os pobres consumidores, que não percebem nada de vinho e têm que ser educados para conseguir degustar os néctares que saem das quintas, fincas e chateaux deste mundo.

É assim que João Pedro Montes, fundador e global chief drunk officer da Wine With Spirit, resume o que se passa, atualmente, no negócio dos vinhos, em Portugal. E é exatamente assim que João Pedro Montes não quer fazer com os seus vinhos, que saem diretamente das prateleiras dos supermercados para a adega – e não ao contrário: ” Somos contra os enochatos. O vinho é algo para nos divertirmos, não deve ser uma coisa constrangedora. Às vezes escolhemos o vinho a medo. Não pode ser. Se estou a pagar não me posso sentir mal”, defende o gestor.

Para começar, a Wine With Spirit eliminou do rótulo das suas garrafas aspetos técnicos, mantendo apenas os obrigatórios por lei, e, depois, desenhou, com o enólogo Pedro Sereno, vinhos fáceis, dos quais se gosta logo à primeira. “Não quero fazer um vinho excessivamente técnico, que só agrada aos enólogos e a quem é educado para gostar”, explica.

Segundo afirmou João Pedro Montes, em entrevista ao Dinheiro Vivo, a Wine With Spirit, fundada em 2011, identifica, primeiro, um target de potenciais consumidores, a seguir, as emoções partilhadas por esse grupo no momento de escolher um vinho e, só depois, é concebido o vinho. “Costumo dizer que vendemos emoções engarrafadas. Procuramos o líquido perfeito para cada momento das nossas vidas”, diz.

O Bastardô, top de vendas e símbolo da irreverência da Wine With Spirit, foi feito a pensar nas mulheres e homens que se atrevem a brindar aos seus bastardos, em vez de se lamentarem, e deve ser bebido logo após o golpe, para resolver o assunto imediatamente.

Já o Dine With Me Tonight existe para todos os que estão abertos a encontros e paixões e o Feijoada&Co é um vinho pensado para encontros de amigos. Meet & Meat, Bread & Cheese, Revolucionist e Voyeur são outras das marcas da empresa portuguesa, que recusa a ideia de que esta abordagem ao negócio dos vinhos se traduz em menos qualidade. “São vinhos e produtos de marketing ao mesmo tempo e isso é possível. Quem gosta de vinhos gosta do nosso vinho. Utilizamos algumas das melhores castas nacionais e temos sido reconhecidos com prémios nos grandes concursos internacionais, como o Decanter, International Wine Challenge ou Sonoma, que nos elegeu como Best Choice 2012″, esclarece João Pedro Montes.

A Wine With Spirit nasceu em plena crise e, também por isso, concentra-se na exportação. Em 2013, as vendas no estrangeiro representaram entre 80% e 90% da faturação, que se fixou em cerca de 1,3 milhões de euros, ou meio milhão de garrafas. Brasil, Polónia e só depois Portugal foram os primeiros mercados da empresa nacional.

Para este ano, o objetivo é duplicar o volume de negócios, o que depende da evolução das negociações em curso para vender os vinhos Wine With Spirit nos países do Benelux – Bélgica, Holanda e Luxemburgo -, nos Estados Unidos, Angola” e Japão. “As previsões para 2014 dependerão muito dos novos mercados. É um ano importantíssimo porque, entre outras coisas, será o ano da consolidação do mercado português. Por isso mesmo, as exportações cairão para 70% a 75% do negócio total”, adiantou João Pedro Montes. O return on equity está marcado para daqui a três anos.

A empresa, controlada por um grupo de investidores individuais e que admite a abertura de capital a novos acionistas para suportar a expansão, não tem a propriedade das terras. Os vinhos são produzidos em casa de outros produtores, pela qual é paga uma espécie de renda. “É como se eu alugasse a sua cozinha”, exemplificou o gestor.

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Antes fosse uma guerra de primos

Opinião

Artigo publicado no Dinheiro Vivo

A situação no Grupo Espírito Santo (GES) e no Banco Espírito Santo (BES) é preocupante, mas não por causa das guerras familiares. A zanga entre Ricardo Salgado e José Maria Ricciardi é apenas a parte mais mediática e excitante do problema, mas é, de longe, a menos grave. A história está cheia de casos de famílias desavindas, de negócios familiares que se desmontam, ou morrem porque os sócios – familiares, ou até amigos – se desentendem. O poder, mais do que o dinheiro, é motivo primordial de ruturas.

O que é alarmante – e distinto – nesta crise entre os Espírito Santo é o que está por detrás desta zanga entre os dois banqueiros, porque é que o presidente do BES e o presidente do BES Investimento romperam e porque é que deixaram de confiar um no outro.

A confiança mútua, vantagem que existe entre familiares face a outros parceiros sem relações pessoais, perdeu-se no GES e no BES e não se sabe porquê. É possível, mas pouco provável, que a guerra, que tem saído ao bochechos na comunicação social – a compra por parte da PT ao seu principal acionista, o BES, de 900 milhões de euros (!) de papel comercial e apenas o último copo servido ao país – se deva apenas ao facto de, subitamente, Ricciardi querer tomar o lugar de Salgado e de este estar, aos 70 anos, absolutamente agarrado a uma cadeira. O poder cega, mas não é crível que dois experientes e responsáveis banqueiros tenham atitudes comprometedoras do futuro de um banco com a dimensão e importância do BES.

As irregularidades detectadas na Espírito Santo International, os graves problemas financeiros no Grupo Espírito Santo, as suspeitas da prática de crimes de mercado são explicações mais plausíveis para a crise no grupo. E poderá não se ficar por aqui. A guerra entre Salgado e Ricciardi e as divergências sobre a sucessão no BES é consequência destes factos e não o contrário.

É absolutamente incompreensível, a ser verdade, que o Banco de Portugal tenha precipitado a sucessão de Ricardo Salgado só porque este atingiu os 70 anos e há um primo que lhe quer o lugar, ao mesmo tempo que é disparatado pensar que Carlos Costa não quer um Espírito Santo à frente do banco só porque sim, se a família continua a ser o principal acionista da instituição, com 25%, como ainda é incrível que a escolha para sucessor, apoiada pelo supervisor, recaia sobre o braço direito e esquerdo de Salgado, Morais Pires.

A escolha do CFO de Salgado é garantia de continuidade, uma solução de compromisso, a saída possível quando não se pode mudar os acionistas do BES. O Banco de Portugal de Carlos Costa pode começar a rezar para que tudo dê muito certo neste novo-velho BES.

Prova de águas

Bebo muita água, mas, quase toda, sob a forma de chá. Verde, earl grey, caramelo, etc, etc, vários ao longo do dia.
Por casa, bebe-se da torneira. Há muito que deixei de gastar dinheiro em água engarrafada. Carregar garrafões até ao 2º andar sem elevador não vale o esforço. Há anos que deixei a Brita, não só pelo custo, mas também porque exige manutenção – não era raro esquecer-me de trocar os filtros.

A água tem cheiro e tem sabor. Para mim tem. Gosto mais do sabor da água de Caramulo do que da do Vimeiro, por exemplo. Sei que estou a precisar de desatarraxar a torneira da casa de banho, onde lavo os dentes, para substituir borrachas e limpar dos resíduos que se vão acumulando, porque todos os dias me cheira a mofo. Sei que detesto o sabor da Evian e de todas as águas espanholas. Todos sentimos quando a água tem muito cloro, porque nos sabe a piscina.

Fui fazer um curso de prova de águas. Treinar os sentidos e aprender um pouco sobre a composição da água, sobre o seu cheiro e sabor. Passar pelo Museu da Água e terminar com um almoço na Mãe d’Água das Amoreiras (lindo!). O curso está aberto ao público em geral e as inscrições para o próximo podem feitas junto da EPAL, para o e-mail gic@epal.pt.

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Londres, afetos, boas viagens, pernas moídas e bolhas nos pés.
Desta vez, redescobri Hyde Park, não comi carrot cake, nem fui a Borough Market, que, inexplicavelmente, fecha ao domingo, deliciei-me com hummus e com romã descascadinha.
E aquele prazer de me mexer como se a cidade fosse minha.

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“Para a qualidade turística que temos devíamos ter preços superiores”

Cotrim de Figueiredo, presidente do Turismo de Portugal

Entrevista publicada no Dinheiro Vivo
Entrevista feita com Hugo Neutel/TSF
Fotografia de Leonardo Negrão/Global Imagens

Tem 52 anos, é formado em Economia pela London School of Economics, fez uma MBA pela Nova e passou por várias empresas: em 2005, foi presidente da comissão executiva da Compal e da Nutricafés, onde trabalhou com o ministro da Economia António Pires de Lima. Três anos mais tarde passou pela Privado Holding, a dona do BPP, à qual se seguiu uma experiência de 18 meses como diretor geral da TVI. João Cotrim de Figueiredo é, desde o final do ano passado, o presidente do Turismo de Portugal.

2013 foi o melhor ano de sempre do turismo em Portugal, com recordes no número de hóspedes e de dormidas. Como está a correr 2014? É possível superar 2013? Continue reading ““Para a qualidade turística que temos devíamos ter preços superiores””